Недавно быои в ресторане Адрас! Это нечто! Кухня восзитительна, особенно манты! Шоу программа завораживает! Удачи Вам!

подробнее...
Последние новости:

10.07.2016 г.
Теперь у нас и суши

19.05.2016 г.
Novoe menu v «GUTTER FREUND»

Все новости
Главная

 

                                                                 Немного к истории...

 

Караван-сарай– общественное сооружение на торговых путях, преимущественно в Азии, служившее для остановки караванов и путников и при этом они выполняли и защитную функцию на подступах к городам, т.к. многие из караван-сараев по сути были крепостью. Ну, и конечно же оберегали и самих странников, караваны которых зачастую перевозили дорогие товары и сокровища. Строились караван-сараи по торговым путям, как правило, на расстоянии до 30 километров друг от друга. Именно столько караван мог пройти за день.

Караван-сарай Гуломжон расположился  между  торговым куполом Токи-Саррафон и ансамблем Ляби Хауз в древней Бухаре. Построен он в XIХ веке богатым купцом Гуломжоном во времена правления хана Мухаммеда Рахимбийа. Это прямоугольное здание, по внутреннему периметру шла открытая галерея, из которой можно было попасть во внутренние помещения. В центре  был большой открытый двор с колодцем и ташнав (сливная дренажная система), которые сохранились до сегодняшних дней.

Двухэтажная постройка содержала в себе более 15 худжр, не считая комнат для прислуг и нескольких кухонь. Караван-сарай имел 2 этажа. Первый этаж использовался под склады и хозяйственные нужды, а второй этаж был жилым. Одновременно «Караван Сарой Гуломжон»  мог вместить более 10-15 торговцев и являлся по тем временам «отелем 4-5 звезд» для богатых купцов. Типичные Караван-сараи предлагали только кров на ночь, защиту и воду. В то время как караван-сарай Гуломжон представлял собой самый настоящий, как сейчас называется, «бизнес-центр». Здесь предоставлялся ночлег, чайхана, можно было получить денежную ссуду, обменять деньги, узнать последние сплетни Бухары и здесь же начиналась торговля.  Вечерами могли выступать артисты и музыканты.

Сегодня этот архитектурный памятник, как и многие достопримечательности Бухары,  внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО и взят под государственную защиту. В данное время «Караван Сарой Гуломжон»  путем  поисков и стараний  обрел  второе дыхание.

Мы восстановили былой облик караван сарая и постарались передать ту волшебную  атмосферу, царящую тут веками. Здесь расположился наш Театр-ресторан Адрас, где Вам предложат  лучшие блюда бухарской кухни, а также Вы насладитесь   ярким зрелищным шоу, передающим обычаи и традиции  нашего края с показом традиционной национальной  одежды, ощутите дыхание старины, окунутесь в атмосферу загадочного манящего востока, жемчужиной которого является Бухара.

Добро пожаловать в Театр-ресторан Адрас!